Diamond Tony's 101 隨意鳥地方高空觀景餐廳
85樓隨意鳥地方101高空觀景餐廳提供義日料理為主。"午間輕膳"套餐美味只要NT 800元起,每晚更有現場音樂與歌手演唱,除了觀賞景致更不可錯過這裡的美酒佳餚,牛排與魚翅是一大特色,更會依季節推出限定的套餐如春天白爐筍、夏季松露、與法國頂級生蠔晚宴等。
85樓隨意鳥地方101高空觀景餐廳提供義日料理為主。"午間輕膳"套餐美味只要NT 800元起,每晚更有現場音樂與歌手演唱,除了觀賞景致更不可錯過這裡的美酒佳餚,牛排與魚翅是一大特色,更會依季節推出限定的套餐如春天白爐筍、夏季松露、與法國頂級生蠔晚宴等。
濃厚日式風格的中山日本廳,以柔和色系、新東方設計感的Sushi Bar,塑造出時尚奢華的新氛圍。主廚以豐富的料理經驗,每日進口最新鮮、高品質的食材,打造無懈可擊的料理美饌,展現東瀛藝術美食新風華。
花園日本料理以低調奢華色調來呈現時尚空間,親切頂級的服務讓您在愉悅的氣氛中享受用餐片刻,嚴選當季新鮮食材,以傳統為主、創意為輔的料理手法,營造無可挑剔的味蕾感動,不論是單點、套餐、桌菜宴席皆是精心雕琢,宛如藝術般擺盤之懷石料理,都將給您一場藝術美饌饗宴。
玫瑰夫人猶如一座歐式凡爾賽的縮影,設計上承襲巴洛克時期的藝術特質,注重在流動感、戲劇與誇張性等強烈情感表現之特點。這裡不只是一家餐廳!而是一個充滿人文藝術氣息的地方;我們相信只要您走進這裡,會因為我們的用心經營與熱誠服務而感動!
位在誠品信義旗艦店3F的Eslite Tea Room,以精緻華麗的燈飾、裝潢及傢俱建構起法國路易十四的皇室風格。緊鄰著誠品書店的美食書籍區,讓沉浸於紙上佳餚的讀者們同時感受到陣陣香氣與優質飲食空間的迷人氛圍,營造出一個結合知識人文與味覺饗宴的獨特空間。
維多麗亞酒店la FESTA餐廳的情人節菜單由主廚Igor設計,以生猛海鮮為主角。 「緬因州波士頓龍蝦」「生蠔燉飯佐鰹魚昆布湯凍」都可見這位義大利主廚對 於亞洲調味與手法的喜愛。前者龍蝦以三式烹煮:水煮;拌以洋芋、水果、蔬 菜丁的沙拉與天婦羅;後者將生蠔打成泥入燉飯,加入昆布高湯調配鰹魚醬油 製作的湯凍,清爽和風平衡高檔食材的豐厚口味...
以『牛肉』&『時鮮』&『紅酒』的餐飲元素,聘請素有『牛排教父』之稱的名廚鄧有癸Danny擔任餐飲顧問,特別引進全台首座超級夢幻烤爐,以最新穎獨步國際的牛排料理技術、活潑親切的飲食設計、『Daily Special當日時鮮』概念,提供國人品味餐飲的完美平台。
Albero主廚王宗鈞設計的菜單,讓情人多花點時間談情說愛,少花點精神咀嚼 食物,料理溫熱軟綿。鮮味撲鼻的燉飯用法國Le Creuset鐵鍋上桌,以澎湖的小 九孔為主角,並運用海鮮本身的汁液與白酒、蘆筍汁做為燉飯基底,撇步是上 桌前再入烤箱,煮出點鍋巴口感更佳。廣島牡蠣裹上義大利杜蘭小麥粉油炸, 比天婦羅更有口感...
亞都麗緻飯店巴黎廳1930新任法籍主廚Christophe Buffille設計的情人節菜單以菜 色說明戀人的階段,以杯裝,溫熱的「洛克菲勒式吉拉多生蠔、帕瑪森起司」 (Inspiration),下方呈水的小盅竟放了小金魚游啊遊;為女性設計的「香煎波 士頓龍蝦與橄欖油魚子醬」(Evolution),龍蝦僅香煎,並在白酒醬裡放入茉 莉花烹煮,風味清新淡雅。「燒烤鴨胸、鴨肝佐黑橄欖醬汁」(Passion)底襯 焦化洋梨泥,讓鴨肉更加香甜可口...
晶華酒店Robin's的情人節餐與法國香氛藝術品牌CYRANO合作,創造情人的五感 體驗。以具有花香基調的香氛為發想,主廚Bernard Noel運用花、果香氣入菜, 整套餐點滿溢浪漫氣息與酸甜的風味。「明蝦干貝佐檸檬醬」醬汁融合檸檬的 酸與無花果、杏桃的甜;「爐烤鴨胸佐黑醋栗醬」使用真空烹調sous vide,令 肉質更為柔嫩,以鴨肉汁為底的黑醋栗醬,更襯托鴨肉香氣...
君悅飯店寶艾廳以傳統歐洲菜見長,上桌常是老老實實,很有誠意的牛排、全 魚。情人節主廚們針對女性顧客,在每道菜運用展現更多元的口感,擺盤也更 細緻。「鵪鶉蛋饗宴」在鵪鶉腿肉填塞雞肉慕斯與野菇,外裹手工麵包丁再 炸,形狀像顆小洋梨;紐約克牛排將搭配的澱粉輕量化,甜薯泡芙、板豆泥平 衡牛排厚重的風味...
L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳主廚Angelo運用大量海鮮,以及自然、清新的調味方 式,讓兩人在食畢後不覺有負擔。「魚子醬綴檸檬油醋生食干貝」將北海道干 貝薄切,提味的檸檬醋來自法國,由於不添加任何穩定劑-開瓶後2週內就得 用完,其風味如橙汁般溫和自然;白豆湯中的龍蝦以大蒜、香料烤,點綴的紅 油為龍蝦殼入低溫烘烤箱後的自然油份,加上點辣椒,讓整道菜剎時明白清楚...
佳餚讓您品嚐各國美饌,滿足您對美食的挑剔,讓您在明亮的餐廳中自在的享用珍味,或是閒情享用午茶可口精緻餐點。
2001年11月開幕,新竹最新穎五星級飯店,座落新竹市中心,國際級現代城市精品飯店,125間典雅風格商務套房,提供禮賓專屬住宿接待區、會議室及工商服務,各式精緻美膳料理,健身休閒娛樂設施,體貼細微專業服務,滿足您尊爵商務旅行的最高享受。
各式乾式熟成牛排、伴隨著浪漫又恣意隨性的義法料理,與精選各國佐餐酒款,提供給您兼具視覺美感與原味覺醒的全新感受。 優雅自在的挑高空間,流露著輕柔動人的音符,還有時尚典雅的獨立包廂,貼心與細微的專業服務,帶給您最優質的用餐體驗。
46樓頂餐廳Top of ONE主廚特別選用穀物飼養的 USDA Prime 頂級牛肉透過『乾式熟成 Dry Aged』的方式,讓牛肉的蛋白質透過熟成的過程自然轉化成酵素來軟化組織,將牛肉的精華完全保留在牛肉裡,使肉質更加柔軟多汁,香氣、鮮甜味也更加濃郁。更特別引進的美國Broiler碳烤爐可加熱至攝氏1300度,將牛肉表面烤至噴香酥脆,裡頭柔嫩潤滑,肉質的肥美在口中完美呈現,讓戀人們的味蕾感官享受到頂級牛排最奢華極品的美味。
在暖柔溫馨的用餐空間裡,綴以悠揚琴聲,置身其中,怡然自得。擁有歐風格調的愛河西餐廳,以Buffet形式供餐,提供中西日式精緻料理、傳統小吃、地方菜色、港都海鮮、及女性醉心的法式甜點。主廚的創意烹調手法,讓愛河西餐廳一直以來都廣受顧客好評與喜愛。
置身於浪漫優雅的歐式彩繪玻璃氛圍中,或輕鬆悠閒的庭園咖啡廳裡,享用極致精簡的餐點,為用餐帶來另一種清新獨特的時尚。台南大億麗緻酒店風尚庭園咖啡廳,於6月1日起,全新推出「東方美食套餐」,將西式餐點融合東方料理手法及滋味,讓東西美味邂逅,呈現嶄新風貌。
Cercle將提供一個現代美式新古典的用餐氛圍,要讓來餐廳的每個賓客樂享創意料理與法式套餐的精緻饗宴。午午茶:500元+10%(平日)/ 550元+10%(假日);晚餐:700元+10%(平日)/ 780+10%(假日),孩童的價格請參考官網訊息。目前已開放12月20號之後的訂位,歡迎多多使用網路訂位。
窗外星光燦爛,海面漁火點點;室內燭光搖曳,琴韻低沉醉人。高貴典雅的陳設,彌漫著雅緻浪漫的韻味。您與家人好友輕鬆品嚐美食、啜飲醇酒、眺望港都夜景的最佳選擇。
伴隨75層樓高的天空美景,輕鬆享用起舞牛排館每晚為您準備的開胃小品及各式炭烤海鮮、精選肉品。啜飲香醇美酒與現場演奏爵士音符在耳邊不斷跳躍,入夜了,一起跳支舞吧!
*用餐位置將由現場安排,不提供指定,不便之處,敬請見諒喔!